π—˜Μ π˜‚π˜€π—°π—Άπ˜π—Ό 𝗢𝗹 π—»π˜‚π—Ίπ—²π—Ώπ—Ό 𝗱𝗢 π—’π˜π˜π—Όπ—―π—Ώπ—²!

Gli argomenti sono tanti, interessanti e originali:
β€’ Le parole dannose. Una riflessione di Luigi Franchi sulla necessitΓ  di comunicare in modo diverso la ristorazione
β€’ Jack Ballarini . Il fondatore di BUNS si racconta nel suo stile diretto, con molta voglia di guardare avanti.
Fidiamoci di loro.
β€’ Giulia Zampieri definisce gli aspetti positivi di una ristorazione che pensa ai giovani, sia come imprenditori sia come clienti della ristorazione
β€’ I dati su un’estate che ha visto la ristorazione lavorare tantissimo sono descritti da Mariangela Molinari
β€’ I nuovi modi di gestire il menu Γ¨ l’argomento trattato da Marina Caccialanza
β€’ Affondare le mani nella vita, spunti di quotidianitΓ  nell’esperienza di Luca Grosso, chef e docente di cucina di un alberghiero: ne scrive Simona Vitali
β€’ Vincenzo Cammerucci, un maestro fuoriclasse Γ¨ la biografia tracciata da Bruno Damini
E molto altro…
#sala&cucina #magazinediristorazione #ristorazione
#gherardisoluzioniperristorazioneepanificazione #gherardifornitureperlaristorazione #gherardicaiolo #gherardisondrio