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Dentro ci trovi:
โ€ข lโ€™intervista di Luigi Franchi a Giovanni Zucchi, amministratore delegato Oleificio Zucchi
โ€ข lโ€™editoriale di Benhur Tondini su tre valori importanti per la crescita: trasparenza, condivisione e armonia
โ€ข il racconto di Simona Vitali sullo straordinario progetto de Il Palato Italiano
โ€ข Un articolo sul futuro della ristorazione al Sud, a cura di Antonella Petitti
โ€ข l’articolo di Giulia Zampieri sulle previsioni per lโ€™estate della ristorazione italiana