Dentro ci trovi
• l’intervista di copertina a Antonia Klugmann con riflessioni sul coraggio, la determinazione e l’etica in cucina
• l’editoriale di Luigi Franchi sull’esigenza di cambiare
• un articolo di Giulia Zampieri sulle Osterie senz’oste, con i contributi di due osti
• l’intervista di Simona Vitali a Nicola Fabbri, amministratore delegato Fabbri 1905
• un viaggio nella Magica Verona, città di cultura e amore firmato da Marina Caccialanza
• alcuni degli indirizzi che aderiscono ad Amodo, la rete dei ristoranti etici
…e molto altro ancora!
Leggi qui https://bit.ly/3AGAQxA
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